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    生鲜新零售常见的几种模式?
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    2016年10月云栖大会上马云提出“新零售”概念,于是盒马鲜生诞生,中国生鲜新零售开始了新的启程。盒马一经上市,确实吸引了很多人的目光,国内各大电商平台也纷纷开展自己的“新零售”经营模式。

    1.生鲜超市+餐饮模式

    提起生鲜新零售模式,首先要说的就是盒马鲜生。生鲜超市+餐饮模式主打生鲜产品、即时餐饮,比较典型的做法是 “线上电商+线下门店”。线上平台可以实现快速引流,线下门店承载生鲜超市、餐饮体验、快速配送的功能,给够给消费者带来更好的消费体验。

    生鲜超市+餐饮模式的特点是:复制性强。同时,消费者对于这种创新模式,整体满意度比较高。

    2.生鲜前置仓配送模式

    新零售前置仓对生鲜配送模式改变,一是在线上端提升配送效率,同时在线下仓库进行布局。

    配送速度决定了消费者的满意度、复购率。现在这个快消时代,更多消费者希望配送时长在30分钟内。更多的生鲜电商未来满足用户需求,自己经营物流公司,服务电商配送业务,或者建立前置仓,录用距离优势生鲜快速配送。

    3.社区生鲜便利店模式

    生鲜新零售模式,最接近消费者的就是社区生鲜便利店。社区生鲜便利店的定位,是满足社区居民的生鲜购买需求。在新零售的趋势下,社区生鲜便利店主要有线上运营、门店自提、社区拼团多种方法。

    线上运营主要通过微信建群的方式,获取流量;门店自提就是消费者网上下单,自己去门店自提;社区拼购是以拼团等方式购买,然后消费者线下自提。

    社区生鲜便利店,在生鲜零售渠道中,具有明显的引流作用。在购买日用百货这一块,社区生鲜便利店是主导。


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