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    维C是柿子2倍,一斤20元,农民却不敢种植,又是炒作吗?
    • 18620793529 2020-04-12 15:28 15:28
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    近几年随着我国农业技术越来越好,以及国外水果的引进,在市面上出现了许多“新”品种的水果也是层出不穷,一年出现好多种,且颜色还十分的特别。
    传统认知当中,香蕉是黄色的,草莓是红色的,西瓜是绿色的,然而随着这些“新”品种水果的出现,却打破人们的认知,在市面上出现了红色的香蕉,白色的草莓、黄皮的火龙果等等,颜色特别不说,价格还十分的贵,但这些都不是关键问题,关键问题是很多农民却不敢种植。
    这几天笔者跟几位果农就聊到了一种柿子的新品种“黑柿”,据说它的维C含量是普通柿子2倍,一斤能卖20元,但很多农民却不敢种植,难道又是炒作吗?
    柿子相信很多朋友都吃过,对它的颜色再熟悉不过了,刚长出来的时候是青色,成熟了以后是橙色,包括其果肉也是橙色的。而黑柿则与一般的柿子不同,它刚长出来的时候是青黑色,成熟以后呈紫黑色,而它的果肉自始至终都是黑色的,给人的感觉就像是普通的柿子染墨了一般。
    至于食用方面,普通的柿子一般需要去掉涩味之后才能食用,口感清甜。而黑柿则直接可以食用,味道的话比较特别,有点巧克力的香味。
    去年笔者买过一次黑柿来吃,说实话,除了吃起来比普通柿子方便,颜色和味道特别点之外,好像和普通柿子也没多大区别,为啥在市面上会卖这么贵呢?难道又是炒作吗?
    笔者曾请教过一些从事水果种植朋友,得到的答案确实如此。黑柿并非柿子的新品种,在我国广东、海南一带早就有了。
    只不过在这几年农业技术越来越好,传统水果产量大幅增加,越来越不好卖了,一些商贩为了赚钱,只能变些花样了,于是“异色”、“异形”水果就火起来了,如方形、心形西瓜;白色草莓;红色的梨子等,这黑柿也属其中一种。很多商贩就凭借着黑柿颜色的特殊性炒作它,将其价格炒到了一斤20元,其实黑柿批发价一般才3、4元一斤。
    除了这个原因之外,还有很多商贩则是为了卖黑柿种苗,割果农们的“韭菜”,于是黑柿在这几年发展的也是“如火如荼”,那么果农们真的被割韭菜了吗?
    笔者询问过不少农友,给出的答案是没被割过,主要原因还是不敢种植。现如今的农业技术不比以前,现在是种植容易销售难,就拿普通柿子来说,本就是“铁杆庄稼”,结果期长,产量大,每年总会出现那么一两次滞销情况,在这种情况下,哪还有果农敢种植市场还不明确的黑柿呢?
    当然,黑柿并非一无是处,有相关资料记载,其营养价值相较于普通柿子来说,所含维生素和糖分都高出了许多,尤其是维生素C含量是普通柿子的2倍,营养方面没得说,种植难度也和普通柿子差不多,产量也高。此外,黑柿除了能作为水果直接食用之外,其果肉还能拿来做点心、冰淇淋等。
    总的来说,黑柿有发展的潜力,但由于前期炒作的问题,导致目前黑柿的市场还十分混乱,自然没有果农敢种植了。
    各位朋友,你们吃过黑柿吗?你们如何看待黑柿的问题?欢迎留言说出你的看法!


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