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    三款自制健康饮品,除夕年夜饭老人小孩也能喝
    • 乡村发展网 2022-01-30 16:49 16:49
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    明天就是除夕了,很多家庭都会进行家庭聚餐,聚餐的时候总免不了喝点饮料啥的。但每次看到瓶瓶罐罐上面都是些香精添加剂之类的,就直接劝退不少人。

    以前我也爱喝饮料,毕竟年轻嘛,总觉得偶尔喝点饮料没多大关系。这年纪越往上走,就越注意养生,尤其是入口的东西,更是讲究“纯天然”。

    后来,我就索性自己在网上搜罗一些自制饮品的方法,经过实操后发现还挺好喝,自从解锁自制饮品这个功能后,我们家聚餐基本上不会买饮料了。我个人觉得口感不比卖的饮料差,如果非要说缺点,大概它会耗费你一点点时间~~

    制作方法特别简单,基本不会翻车~快跟我学起来吧!

    一、大米汁

    没想到吧,这居然是剩饭制作的饮品?别看材料平平无奇,外面酒店一杯这样的米汁得卖你3,4十块钱呢。自己制作的也不差,入口丝滑香醇,只想给它一个大写的赞!

    材料:剩饭一碗(自己调整用量),冰糖适量(甜度自己调整),热开水800ml左右

    步骤

    1.将隔夜的剩饭用清水淘洗干净,淘洗的时候将浮在水面的淀粉糊和碎饭粒倒掉,只留下下部完整颗粒的饭粒。多淘洗几次,效果会更好。

    温馨提示:这一步主要是为了去除米饭表面软乎乎的淀粉糊和碎饭粒,后面制作的大米汁口感会更好。

    2.将大米粒、冰糖和提前烧开的水倒入豆浆机中,按果汁功能即可。也可以用果汁机或者破壁机,功能都一样,破壁机打出来会更丝滑香醇。

    加冰糖优于白砂糖,加冰糖打好的大米汁入口是清甜的,不会像白砂糖那么甜腻。没有冰糖的就用白砂糖吧~

    碎碎念:这里还要特别注意,大家尽量不要用豆浆机、破壁机的米糊或者豆浆功能,因为这两种功能会“加热”,而我们的大米汁打碎后仍然是含有部分淀粉的,所以如果加热就容易糊底。冬天比较冷,可以将水烧开后倒入机器中按果汁功能打碎即可,切记切记!!

    大家还可以往里面加入牛奶、椰子粉,百变口味的大米汁会让你欲罢不能!

    二、奶香玉米汁

    材料:水果玉米2根(喜欢粘稠的多加2根),牛奶1盒(奶粉也可以),清水1000ml,冰糖少量(因玉米带有甜味,喜欢的甜的可以再适量放一点)。

    步骤:

    1.锅中放入清水,将玉米粒剥下来一起放入锅中煮10分钟左右。

    2.将玉米粒和锅中的水一起倒入豆浆机或者破壁机,放入牛奶、冰糖,然后开启果汁功能即可。

    碎碎念:打好的玉米汁可以用漏网过滤一下,口感更丝滑香醇。我用的是破壁机,打的玉米汁已经很丝滑了,所以没有过滤,大家根据自己需要来。

    打好的玉米汁如果想味道更加浓郁,还可以往里面加入一点点淡奶油。减肥星人就别放淡奶油了,满满的脂肪热量~

    二、百香果苹果汁

    材料:百香果1个,苹果半个,冰糖适量,水适量。

    步骤:

    1. 将百香果的果肉取出来,放在碗中备用。

    2. 苹果切成小丁。

    3. 将百香果、冰糖、水放入锅中煮沸,快关火时倒入苹果丁煮一分钟左右。

    个人碎碎念:苹果倒进锅中后不要煮太久,最好关火时苹果丁中间还有泛白的部分,这样关火后利用水的余热可以让苹果微微变熟,煮出来的百香果汁就会多一丝苹果的香气,口感层次更丰富,而苹果吃起来也依是微微带有脆感的

    如果煮太久苹果就会变软!变软!个人不喜欢这个口感~喜欢软苹果的,那就煮吧~

    最后感谢您的阅读,喜欢的点个赞(关注)再走吧!

    愿君如意福满年!祝您新年快乐~


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