临泽小枣不仅酥脆好吃，更是含有丰富的营养，除了大家所熟知的干吃方法以外，还有其他养生吃法：

1、煮汤

把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里煮汤食用。

2、泡水

红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。最好是将红枣放入铁锅中，开小火将红枣的表皮炒至微微变黑，再拿来泡水喝效果更好。

3、煮粥

将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。

4、泡酒

准备好红枣、枸杞、纯粮酒等原材料。将红枣、枸杞子加入酒中，密封浸泡一个星期以后即可饮用，每次喝30毫升左右即可。

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