在定海湾1号深远海养殖平台附近海域，一艘载着500多万尾活蹦乱跳的“岱衢族”大黄鱼鱼苗的运输船刚刚抵达。渔民们忙着收拢船舱渔网，将鱼儿赶到一起，再以人工接龙的方式用塑料桶将鱼苗提到渔排上，倒入网箱里放养。

　　连江安凯乡文湾村渔民 卢统锋：拿的过程中就怕鱼会缺氧，所以说就拼命赶，就不让鱼缺氧。

　　按计划，这些鱼苗将在4月15日之前全部被运到定海湾渔排上投养，养殖一年左右转移到深水网箱养殖，再经过约一年的养殖，投放到深远海养殖平台上进行野化训养，最后就可以销往市场了。

　　近年来，随着定海湾1号、2号等深远海养殖装备的投用，使得大黄鱼养殖从近海走向了深远海，其品质和口感接近野生大黄鱼，深受消费者青睐。2022年，福建省大黄鱼产量占全国总产量的80%，大黄鱼产业已形成涵盖苗种繁育、人工养殖、加工销售、仓储物流及旅游餐饮等领域的较完整产业链，全产业链产值超120亿元，成为福建省特别是闽东沿海地区乡村振兴的支柱产业。