红菇也叫正红菇、大朱菇，因外形呈鲜艳的红色而得名，是一种珍贵的野生食用菌品种。其口感风味独特且富含人体所需的多种营养成分，因而素有“菇中之王”的美誉。那么红菇价格多少钱一斤2023？一起来了解下吧。

红菇价格多少钱一斤2023？

河北石家庄市元氏县红菇163元/斤；辽宁朝阳市北票市红菇120元/斤；福建福州市福清市红菇350元/斤；江西抚州市金溪县红菇290元/斤；河南洛阳市嵩县红菇168元/斤；湖南株洲市炎陵县红菇218元/斤；广东广州市越秀区红菇303元/斤；广西梧州市长洲区红菇180元/斤；云南昆明市五华区红菇266元/斤；云南临沧市沧源佤族自治县红菇130元/斤；青海西宁市城北区红菇196元/斤；四川省广元市青川县红菇168元/斤；湖北省襄阳市南漳县红菇120元/斤等。

备注：以上红菇价格均来自本网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

红菇有毒吗？

众所周知，颜色鲜艳的蘑菇一般是有毒的，不可以食用的，但红菇一般是无毒的，并且具有很高的食用价值。而区分红菇和毒红菇也比较简单，首先毒红菇一般子实体相较于红菇要小，而且菇杆颜色也不一样，红菇菇杆成红色，而毒红菇菇杆成白色。此外，也可拿在手上摸摸，毒红菇非常的粘手，而红菇是不会的。

红菇要怎么做好吃？

1、红菇豆腐汤

（1）红菇用清水浸泡1小时。豆腐洗干净后切成方块

（2）在锅里放大量水，然后煮沸。

（3）泡好的红菇放入沸水中，同时也将豆腐加入锅里，放上盐、葱一起煮熟，最后加入味精调味即可出锅。

2、红菇炖鸡

（1）鸡宰杀干净，去内脏、脚爪，下沸水焯一下，捞出洗净。红菇微微冲洗，不要久泡。

（2）锅内放鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫。

（3）加入料酒、盐、白糖、葱姜，用文火炖至鸡肉熟烂。

（4）最后把红菇放进锅里，煮三四分钟即可出锅。



总的来说，红菇看似颜色鲜艳，实则是无毒的，但作为野生菌种，建议还是应掌握好正确的食用方法才行。此外，与它同属的亚稀褶红菇是剧毒蘑菇，要注意区分好才行。

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