农民叫它“洋铁叶子”，野外疯长无人要，却不知它是有名的血三七
阳春三月，不仅是鲜花盛开的季节，也是野草疯长的季节。前几天下午去野外散步的时候，在池塘边的田埂上看到一种野草，数量极多，村里的老农民说它叫“洋铁叶子”，没什么用，随手把它们除掉了。笔者上前仔细观察了一下，发现这不就是有名的“血三七”嘛！掰开它的根部一看，果然是金黄色的，切片后可以入药，是过去常用的一种中草药。只是现在很多人都以为它是野草，不知道它的药用价值。在民间，血三七有好几种，洋铁叶子这种血三七是最常见的，又叫土大黄、牛舌草、羊蹄棵、牛耳大黄等名字，国内的大部分地方都有生长。它的样子非常好辨认，叶片既宽大又长，还真的和牛舌头很相似。它在野外一长一大片，特别喜欢在水边生长，有时候单独的一棵血三七能长得非常貌似，看起来就像是一棵巨大无比的青菜，只是这玩意不好吃。笔者没有尝过它的味道，据老农民说，洋铁叶子又酸又苦涩，猪牛都不吃。其实它的叶子也可以入药，在以前只有中草药的那些年代，它的叶子捣碎了可以敷在崴伤的脚踝处用于消肿祛瘀。当然，最具药用价值的还是它的根部，现在正值血三七生长壮大的季节，它的根部还比较小，要等到秋季10月份之后，根部就长得非常好了，随便挖一株出来就可以看到非常壮实的根。切开来看，可以看到根部里面是一圈一圈的金黄色，非常好看。这其实是它所含有的色素成分，但正因为如此，它也得了个“金不换”的美名。血三七的根具有很多功效，有清热、通便、驱虫之效，听老人们说，以前喝过它煮的水用来驱蛔虫，有效果，但是也有副作用，喝完之后拉肚子。还说家里的鸡喝了血三七煮的水也不停地拉，可见是药三分毒，不可随意服用。血三七的驱虫功效还可以应用在夏季驱赶蚊虫，蚊虫不喜欢土大黄辛辣偏酸的气味，可以从野外挖一些回来，把根部切碎了碾成糊状，放在房间的角落处，蚊虫就会飞走。这种土方法可以试一试，听老人们说比熏艾叶还好用，农村的老人口中总有许多土方法，都是他们生活经验的积累，正好这个季节蚊子也开始嗡嗡嗡，闲着的时候试一试也无妨。反正野外的血三七没人要，长在路上又挡住道了，正好需要清理一下。但是使用过程中注意安全，不要误服，中草药使用要遵医嘱。在西方国家，也有类似于血三七的植物，甚至还被开发成了蔬菜，有一种红色的茎秆类蔬菜，翻译过来叫食用大黄，和咱们的血三七（土大黄）同属于大黄属，味道也是酸酸的，口感清新，外国人喜欢用它来煮制甜点酱料。咱们国家的人吃不惯，目前也没有当作蔬菜引进栽培。读者朋友们，你们认识洋铁叶子血三七吗？你觉得它有价值吗？欢迎留言说出你的看法！ 
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