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    农民叫它“洋铁叶子”,野外疯长无人要,却不知它是有名的血三七
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    阳春三月,不仅是鲜花盛开的季节,也是野草疯长的季节。前几天下午去野外散步的时候,在池塘边的田埂上看到一种野草,数量极多,村里的老农民说它叫“洋铁叶子”,没什么用,随手把它们除掉了。
    笔者上前仔细观察了一下,发现这不就是有名的“血三七”嘛!掰开它的根部一看,果然是金黄色的,切片后可以入药,是过去常用的一种中草药。只是现在很多人都以为它是野草,不知道它的药用价值。

    在民间,血三七有好几种,洋铁叶子这种血三七是最常见的,又叫土大黄、牛舌草、羊蹄棵、牛耳大黄等名字,国内的大部分地方都有生长。它的样子非常好辨认,叶片既宽大又长,还真的和牛舌头很相似。它在野外一长一大片,特别喜欢在水边生长,有时候单独的一棵血三七能长得非常貌似,看起来就像是一棵巨大无比的青菜,只是这玩意不好吃。
    笔者没有尝过它的味道,据老农民说,洋铁叶子又酸又苦涩,猪牛都不吃。其实它的叶子也可以入药,在以前只有中草药的那些年代,它的叶子捣碎了可以敷在崴伤的脚踝处用于消肿祛瘀。

    当然,最具药用价值的还是它的根部,现在正值血三七生长壮大的季节,它的根部还比较小,要等到秋季10月份之后,根部就长得非常好了,随便挖一株出来就可以看到非常壮实的根。切开来看,可以看到根部里面是一圈一圈的金黄色,非常好看。
    这其实是它所含有的色素成分,但正因为如此,它也得了个“金不换”的美名。血三七的根具有很多功效,有清热、通便、驱虫之效,听老人们说,以前喝过它煮的水用来驱蛔虫,有效果,但是也有副作用,喝完之后拉肚子。还说家里的鸡喝了血三七煮的水也不停地拉,可见是药三分毒,不可随意服用。
    血三七的驱虫功效还可以应用在夏季驱赶蚊虫,蚊虫不喜欢土大黄辛辣偏酸的气味,可以从野外挖一些回来,把根部切碎了碾成糊状,放在房间的角落处,蚊虫就会飞走。这种土方法可以试一试,听老人们说比熏艾叶还好用,农村的老人口中总有许多土方法,都是他们生活经验的积累,正好这个季节蚊子也开始嗡嗡嗡,闲着的时候试一试也无妨。
    反正野外的血三七没人要,长在路上又挡住道了,正好需要清理一下。但是使用过程中注意安全,不要误服,中草药使用要遵医嘱。
    在西方国家,也有类似于血三七的植物,甚至还被开发成了蔬菜,有一种红色的茎秆类蔬菜,翻译过来叫食用大黄,和咱们的血三七(土大黄)同属于大黄属,味道也是酸酸的,口感清新,外国人喜欢用它来煮制甜点酱料。咱们国家的人吃不惯,目前也没有当作蔬菜引进栽培。
    读者朋友们,你们认识洋铁叶子血三七吗?你觉得它有价值吗?欢迎留言说出你的看法!


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