维C是柿子2倍，一斤20元，农民却不敢种植，又是炒作吗？
近几年随着我国农业技术越来越好，以及国外水果的引进，在市面上出现了许多“新”品种的水果也是层出不穷，一年出现好多种，且颜色还十分的特别。传统认知当中，香蕉是黄色的，草莓是红色的，西瓜是绿色的，然而随着这些“新”品种水果的出现，却打破人们的认知，在市面上出现了红色的香蕉，白色的草莓、黄皮的火龙果等等，颜色特别不说，价格还十分的贵，但这些都不是关键问题，关键问题是很多农民却不敢种植。这几天笔者跟几位果农就聊到了一种柿子的新品种“黑柿”，据说它的维C含量是普通柿子2倍，一斤能卖20元，但很多农民却不敢种植，难道又是炒作吗？柿子相信很多朋友都吃过，对它的颜色再熟悉不过了，刚长出来的时候是青色，成熟了以后是橙色，包括其果肉也是橙色的。而黑柿则与一般的柿子不同，它刚长出来的时候是青黑色，成熟以后呈紫黑色，而它的果肉自始至终都是黑色的，给人的感觉就像是普通的柿子染墨了一般。至于食用方面，普通的柿子一般需要去掉涩味之后才能食用，口感清甜。而黑柿则直接可以食用，味道的话比较特别，有点巧克力的香味。去年笔者买过一次黑柿来吃，说实话，除了吃起来比普通柿子方便，颜色和味道特别点之外，好像和普通柿子也没多大区别，为啥在市面上会卖这么贵呢？难道又是炒作吗？笔者曾请教过一些从事水果种植朋友，得到的答案确实如此。黑柿并非柿子的新品种，在我国广东、海南一带早就有了。只不过在这几年农业技术越来越好，传统水果产量大幅增加，越来越不好卖了，一些商贩为了赚钱，只能变些花样了，于是“异色”、“异形”水果就火起来了，如方形、心形西瓜；白色草莓；红色的梨子等，这黑柿也属其中一种。很多商贩就凭借着黑柿颜色的特殊性炒作它，将其价格炒到了一斤20元，其实黑柿批发价一般才3、4元一斤。除了这个原因之外，还有很多商贩则是为了卖黑柿种苗，割果农们的“韭菜”，于是黑柿在这几年发展的也是“如火如荼”，那么果农们真的被割韭菜了吗？笔者询问过不少农友，给出的答案是没被割过，主要原因还是不敢种植。现如今的农业技术不比以前，现在是种植容易销售难，就拿普通柿子来说，本就是“铁杆庄稼”，结果期长，产量大，每年总会出现那么一两次滞销情况，在这种情况下，哪还有果农敢种植市场还不明确的黑柿呢？当然，黑柿并非一无是处，有相关资料记载，其营养价值相较于普通柿子来说，所含维生素和糖分都高出了许多，尤其是维生素C含量是普通柿子的2倍，营养方面没得说，种植难度也和普通柿子差不多，产量也高。此外，黑柿除了能作为水果直接食用之外，其果肉还能拿来做点心、冰淇淋等。总的来说，黑柿有发展的潜力，但由于前期炒作的问题，导致目前黑柿的市场还十分混乱，自然没有果农敢种植了。各位朋友，你们吃过黑柿吗？你们如何看待黑柿的问题？欢迎留言说出你的看法！ 
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