延长水果保质期的方法不止是气调库，一产变二产，鲜果变加工也是办法。

　　一大早，广西桂林平乐县六合村的村民就上山了，趁着天气晴好，加紧采收柿子。挑选之后的柿子在经过去蒂、削皮、晾晒等工序之后，这柿饼就做成了。这种当地特产的月柿色泽鲜艳、形似圆月、清甜芳香。而加工柿饼在当地也已经形成了产业。

　　广西桂林平乐县六合村村民 罗长军：我家里面种了有10亩柿子，大概能生产有两万斤柿饼，今年的收入大概是10万左右吧。

　　2021年，整个平乐县预计将产柿饼24万吨。