满身长满疙瘩，但价值很高，如今成民间极品野菜，煮鸡蛋吃止咳，15元一斤
过年了，笔者首先在这里祝大家“新年快乐”。过完了年，新一年的春季就到来了，而随着春季的到来，农村野外各种野生植物又开始生长了，要说野生植物当中什么最常见，自然是野草了，它们在农村的各个角落都有，想不见它们估计都难。不过野草虽常见，但很多朋友对于野草却不太熟悉，以至于它们有什么价值，叫什么名字都不一定只知道，这样一来就有点可惜了，因为很多野草看似不起眼，实则却有着很高的价值，或是可以作为野菜食用，或是可以作为草药治病，或者这2种价值都有。本期笔者就给大家介绍一种奇特的野草，这野草满身长满疙瘩，但价值却很高，如今成民间极品野菜，煮鸡蛋吃止咳。说到满身长满疙瘩的东西，估计很多农村长大的朋友都会想到一种动物，那便是“蟾蜍”。蟾蜍在以前的农村田间十分常见，只要下雨天，它们就会在田间地头爬来爬去，而蟾蜍让很多农村娃都感到害怕，因为它的背上长满了疙瘩，这些疙瘩上流出来的白色乳汁还有毒。不过由于蟾蜍是农业益虫，所以娃们虽然害怕，也不会做出伤害它们的事情。而在农村的野草当中，就有一种野草和蟾蜍有一些像，它也是满身长满了疙瘩，让很多人都不喜欢，但其实这种野草的价值很高，而由于这野草长得像蟾蜍，故而在民间也就有了“蟾蜍草”、“癞疙宝草”、“赖克马草”、“癞蛤蟆草”等俗称。说到这里，是不是有朋友想起这种野草了呢？其实蟾蜍草在农村地区可是一种十分常见的野草，田间地头、山坡草地、荒地，乃至房前屋后都会有它的身影，可很多人却不知道它有什么用，从而常把它当成什么有害的杂草除掉了。说来也是，这蟾蜍草单就外形上来说，就让很相信它有什么用，自然就会把它当成杂草对待了。可对于有经验的老农民来说，这蟾蜍草可是个宝贝，不仅能够作为野菜来充饥，还能够作为草药来治病，在过去饥荒年间，也算得上是一种不可多得的“救命草”了。蟾蜍草的学名其实很好听，叫做“荔枝草”，据说是因为第一个发现它的人，是在荔枝树下找到的，故而得名。据《本草纲目》所记载，荔枝草全草可作为药材入药，其味苦、辛，性凉，有着清热解毒、利尿消肿、凉血止血的作用，在民间常用于扁桃体炎、肺结核咯血、支气管炎、腹水肿胀、肾炎水肿、湿疹瘙痒、跌打损伤、蛇虫咬伤以及各类炎症等多种问题。而除了药用，食用自然也是十分重要的，在2月初到4月前，荔枝草刚长出的幼苗以及嫩茎叶都可以作为野菜来食用，只要在使用前将其焯水去掉苦味就可以了。不知道大家是否吃过荔枝草，在笔者儿时那会，母亲几乎每年都会去坡上拔些荔枝草幼苗回来吃，最常见的吃法便是荔枝草煮鸡蛋和荔枝草煎鸡蛋，不仅好吃，还有着很好的止咳作用呢。现如今随着野菜越来越受重视，一些野菜也发展成了特色时令蔬菜，比如荠菜、香椿、榆钱、马兰头等，这荔枝草也不例外，在一些南方的农村地区，这荔枝草就成为了一种药食两用的极品野菜在售卖了，价格也还不错，一般6、7元一斤，若是晒干作为药材出售，一般在15到20元一斤。最后，荔枝草除了上面说的用法之外，还可以用来泡茶喝，在春季这个流感多发的季节，还能起到一定的预防作用。正所谓“人不可貌相，海水不可斗量”，荔枝草虽然长得丑，可价值却是实实在在的，所以大家可不要嫌弃它哦。而且春季马上也要到来了，正是荔枝草生长的季节，大家若是去野外见到了，也可以采摘回来尝尝。但切记，采挖的时候要认清楚，免得吃错了出问题，同时也不要在农田附近采摘，以免被打过农药。各位朋友，你们认识荔枝草吗？你用它来煮鸡蛋来吃过吗？欢迎留言交流哦！
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