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    豌豆荚是不是荷兰豆?两者有什么区别?
    • 《中国监督网》高级监督员 2022-04-16 20:20 20:20
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    很多人对豌豆荚和荷兰豆之间搞不清楚,觉得豌豆荚和荷兰豆是同一种食物,这两种食物长得很像,所以让很多人都分不清,那么豌豆荚是不是荷兰豆?两者有什么区别?下面一起来了解一下。

    一、豌豆荚是不是荷兰豆?

    豌豆荚不是荷兰豆。豌豆荚属于豌豆属性,分为软豌豆荚和硬豌豆荚。而荷兰豆是属于扁豌豆的一种,所以它们品种不同。另外不管是从吃法,还是外形,还是营养等等,豌豆荚和荷兰豆也是存在很多的不一样的。

    二、豌豆荚和荷兰豆的区别

    1.外形不同

    豌豆荚分为软荚豌豆和硬豌豆荚,大家都看到的硬豌豆荚,它表面的皮是比较厚实的,里面的豆粒比较饱满。而荷兰豆的话,它的皮很薄,里面的豆子也很小。所以从形状上来说的话,豌豆荚和荷兰豆之间还是有不一样的地方的。

    2.食用部位不同

    由于豌豆分为软荚豌豆和硬豌豆荚,所以吃的时候,硬豌豆荚是需要把壳给剥掉吃里面的豆子的,外面的壳是不能食用的。而荷兰豆其实属于扁豌豆荚当中的,软荚豌豆的一种,所以它的皮非常的薄,里面的果粒比较小,吃的时候,可以连同外面的嫩荚一起吃。所以在食用部位上,两者是不一样的。

    3.品种不同

    豌豆荚和荷兰豆也是不同的品种。豌豆荚分为硬豌豆荚和软豌豆荚,其实属于豌豆系列。而荷兰豆属于扁豌豆当中的软荚豌豆,所以在品种上面两者之间也是不一样的。

    4.食用效果不同

    豌豆荚也就是大家平时所说的豌豆角以及豌豆粒,它是没有毒的,可以直接吃。而荷兰豆就不能生吃了,生吃的时候,容易引起身体不适,所以必须煮透才能食用。

    以上就是豌豆荚和荷兰豆的区别,平时大家在采购的时候,一定要学会区分不同种类的蔬菜。有些看着相似,但是其实是两种不同的品种,不要弄错了。


    部分专业知识转自网络


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