1、清蒸

想要品尝到红毛蟹的鲜美，当然用清蒸的方法最好，日本最传统的就是蒸完蘸些土佐醋来食，这样食用时最为新鲜的。

2、冻毛蟹

冻毛蟹的做法也十分简单，先把活毛蟹的蟹盖打开，取走肺叶，放入蒸笼蒸熟，大约需蒸15-20分钟。蒸熟后再将其雪冻，拆成小件，淋上甘香蟹膏，鲜甜味十足。

3、活蟹刺身

高温处理过后的红毛蟹腿做成刺身，即刻食用，原汁原味。

4、红毛蟹粥

红毛蟹连壳也是可以熬粥的，要再加入蟹膏，配以紫菜熬煮，咸淡适中，营养丰富。

总的来说，红毛蟹是日本、俄罗斯、朝鲜等地的著名海产。作为顶级海鲜食材，自然也深受我国食客的钟爱，现在红毛蟹在中国的各大城市的顶级日料，海鲜酒店中均有它的身影，在各大电商平台上也有销售。

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