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    杨梅有虫到底能不能吃?怎么清洗去虫?
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    夏季是杨梅大量上市的季节,其颜色鲜艳,口感细腻,酸甜可口,一直以来都是很多人爱吃的一种水果。但不少人在杨梅的时候,总能在上面发现一些白色的小虫。那么杨梅有虫到底能不能吃?怎么清洗去虫?一起来了解下吧。 杨梅有虫到底能不能吃?

    杨梅有虫是可以吃的,大家常见的小白虫其实是果蝇的幼虫,它不仅无毒的,而且还是一种优质蛋白,从出生到成长,果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中,因此基本不会有对人体健康造成不好的影响。但如果是长毛、发黑、变烂的杨梅,则就不能吃了,而且杨梅中含有较多的有机酸成分,从健康角度出发,一般建议一天吃不要超过10颗。

    杨梅怎么清洗去虫?

    简单来说,杨梅里的小虫子是果蝇幼虫,这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象,而且吃下去对人体也是没有危害的。但毕竟是虫子,不少人很难过心里这关,而去虫的方法也比较简单,做好清洗工作就行。比如:

    1、加生粉

    准备一盆清水,把杨梅倒进去,再加入一勺生粉,搅拌均匀,浸泡20分钟,期间时不时用手翻一翻,这样能让虫子及脏东西更快出来。20分钟后倒掉脏水,再用清水冲洗几遍即可。

    2、加小苏打

    在容器中倒入少量的小苏打,接着倒入清水,然后把杨梅放进去浸泡20分钟。浸泡完后用手轻轻的搅拌杨梅,然后取出杨梅再换水清冼两次即可。

    3、加醋

    在装满水的容器中,加2勺左右的食用白醋来浸泡杨梅,醋对虫子有一定刺激性,而且白醋有杀菌的功效,因此用来清洗杨梅是非常不错的。

    

    总的来说,杨梅有虫是可以吃的,大家大可不必担心,若觉得虫子恶心,吃之前清洗干净就行。不过,有一点要注意,杨梅在清洗前不建议直接丢冰箱里,因为虫子都被冻死了,就算泡再久都出不来了。


    部分专业知识转自网络


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