代言人：云南省宣威市宝山镇乐红村副主任 俞树林

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　　今年又是一个丰收之年，连日来，云南在宣威市宝山镇乐红村丘陵梯田里，村民们正忙着抢收马铃薯、装袋、搬运、装车，好一派丰收忙碌的场景。

　　近年来，宝山镇坚持把发展种植特色马铃薯作为村民增收致富的强项产业来抓，采取“党支部+合作社+农户”模式，着眼于在市场上受消费者青睐等优势，2022年因地制宜种植乌洋芋1000余亩，按照每亩500公斤左右的产量、每公斤10元、亩产值可达到5千元左右的市场保底价格计算，乌洋芋可为农户增收500余万元左右的经济收入。

　　据悉，转心乌洋芋属高寒地区一种特殊马铃薯，一般最适应在1800－－2500米之间的高寒海拔生长，它要在土壤肥沃、排水性良好、昼夜温差大，常年雾罩时间较长的高原丘陵地域种植。而且在种植过程中不能施化肥、农药等，施肥必须是无公害的农家肥以及腐殖土肥作肥料种植。宝山转心乌洋芋以自身“乌黑”而得名。其体型小巧玲珑，呈近椭圆形，一般直径在3－7厘米左右，有大有小。切开后离表皮2厘米处有一圈紫色的圆环，中心的薯肉为白色。乌洋芋皮薄而光滑，表皮为乌紫色，内呈深紫与浅紫色交替转心样，质硬不坚。转心乌洋芋水分含量少、气味清香，入口滑糯而不干，并带有浓郁的回甜味，被誉为“薯中精品”。

　　值得一提的是宝山转心乌洋芋曾在2003年参加国际食品工业展览会并一举获得金奖，时隔19年，2021年12月31日宝山马铃薯被中国绿色食品发展中心评定为绿色食品A级产品，再次获得国家级荣誉，无疑是对转心乌洋芋具有抗氧化、抗突变、抗衰老、保护肝脏、预防心血管疾病、减轻眼疲劳、增强人体免疫力等保健功能。长期食用具有养眼护眼、健脾利湿、降糖降脂等功效。和村民坚持原生态种植的充分肯定。与此同时，宝乐种植专业合作社积极对接拼多多公司达成《战略合作框架协议》，为乐红村销售洋芋打通上线渠道。目前采取“订单销售+定点销售+零售”有效鼓起了群众的“钱袋子”，壮大集体经济，助力乡村振兴。

　　下一步，宝山镇将继续坚持把农业科技创新作为乡村振兴的重要内容，珍惜国字号“金字招牌”，这一有效使用权，严抓质量管理，推行“绿色生态”理念，做强做大马铃薯产业，让更多的消费者都能品尝到宝山马铃薯。（供稿 周克江）