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    谈“枯”色变?蔬菜青枯病、枯萎病如何区别和防治,终于讲清了!

    三农政策

    2022-01-22 20:42:10

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    青枯病、枯萎病是许多作物的“癌症”,一旦发生,轻则减产,重则绝收,让农民几乎谈“枯”色变!

    当发现植株部分叶片中午萎蔫下垂,似缺水状,但萎蔫叶片早晚可以恢复,过了几天后萎蔫叶片就不再恢复,致整株枯死,很多人都会判断是枯萎病或者是青枯病,但是枯萎病和青枯病他们之间差别很大,致病病菌不同,如果判断错误,很可能导致药不对症,延误治疗而造成不可挽回的损失。

    今天就跟大家区分一下这两种病害,同时讨论一下生产中如何有效预防


    一、病状极其相似


    这两种病害在蔬菜上常同时发生,外表症状也有相似之出。他们共同显著的特点是同属维管束病害,表现为植株萎蔫、枯萎。

    • 发病初期,均表现为叶片、顶梢垂萎,特别是中午或强光下更明显,而清晨和傍晚可恢复正常;
    • 到发病中期,拔起病株,剖检茎秆,维管束都已变成褐色;
    • 到发病后期,病株凋萎,死亡。
    二、两种病害如何区分?


    ▶1、得病作物不同

    西瓜、甜瓜、黄瓜、冬瓜等瓜类作物,蚕豆、豇豆、辣椒、番茄、马铃薯等会发生枯萎病

    辣椒、番茄、马铃薯、茄子和一些豆科蔬菜既会发生枯萎病,也会发生青枯病。也可能会出现并发症。

    ▶2、植株萎蔫速度快慢不同

    • 青枯病发病迅速,从显症开始,只需4-6天便会凋萎、死亡,表现为全株急性型萎蔫
    • 枯萎病株从叶片开始垂萎,凋枯直至死亡,需12-15天,凋萎的速度和时间比青枯病慢8-9天。


    ▲番茄青枯病


    ▲辣椒枯萎病(胡彬老师 供图)


    ▶3、病害的病原菌种类不同

    枯萎病是由半知菌亚门镰孢霉属尖镰菌引起的真菌性病害青枯病则是由青枯假单胞杆状细菌引起的细菌性病害。

    他们都归属于土传性病害的范畴,个别作物是属于并发侵染的,但是他们同样都属于传染性极强、病发死亡率极高的病害。

    ▶4、病株叶片萎蔫部位和顺序不同

    枯萎病病株是自下部叶片开始,自下而上逐次萎蔫。叶色逐渐由绿变淡,由黄到枯黄,进而转为褐色。叶片基本不脱落,整株枯死。植株矮小,嫩茎垂弯。

    番茄枯萎病多在定植后开始表现。发病初期,一般距地面较近的叶片发黄,最后变褐枯死,枯叶多残留在茎上不脱落;有的茎一侧叶片发黄,另一侧叶片色泽正常;也有个别枝上的叶片半边发黄,另半边正常。
    发病严重时,病叶由下向上扩展,最后仅残留顶端数片叶外,其余均枯死。发病轻的,只有距地面较近的叶片黄叶外,其余均正常。病株根部呈褐色腐烂或局部坏死,剖开茎基部可看到维管束呈黄褐色。

    ▲番茄枯萎病病株维管束变褐色


    甜瓜、西瓜枯萎病全生育期均可发病,以开花至结瓜期发病最重。幼苗发病,根少、叶缩,然后整株倒伏枯死。成株开花结瓜期,叶片自下向上依次萎蔫,刚发病时白天萎蔫,早上和夜间恢复正常,10天后呈枯死状,易拔起。

    ▲甜瓜枯萎病导致植株萎蔫

    ▲甜瓜枯萎病导致维管束变色并产生霉状物

    番茄青枯病叶片出现不同程度的青干,同时在植株底部会有不定根产生,植株茎秆内部出现中空,出现萎蔫症状的西红柿,若剖开它的茎基部,可以清晰地看到维管束颜色已经变成褐色。正是由于这些维管束遭到了破坏,使养分和水分无法正常向上输送,才会使西红柿出现了萎蔫症状。

    ▲番茄青枯病

    ▲辣椒青枯病


    ▲番茄青枯病病株维管束变褐色,左边的是健壮株,右边的是病株

    青枯病病株与枯萎病不同,青枯病是上部顶端的幼叶、嫩梢和刚展开的嫩叶萎蔫。不等叶片枯黄变色,整株会很快失水青枯凋萎。如辣椒、番茄、马铃薯的青枯病都表现为青叶、绿枝萎蔫。枯萎病是从中下部老叶开始,自下而上叶片枯黄,潮湿时常在茎基部生粉红色霉状物。青枯病危害根系比枯萎病要小,所以从根部看不出明显症状。

    ▶5、病株症状不同

    枯萎病株在潮湿时,茎(蔓或藤)基部可看到黄白色或粉红色的霉状物,这是真菌的分生孢子梗和分生孢子。

    青枯病外表的茎、叶、枝及其他部位只表现病状,并不出现病征(病原菌)。只有横切病茎后,用手挤压变色的维管束时,才有白色的细菌液溢出,这才是它的病原细菌。

    ▲番茄青枯病病茎横切后在水中溢出菌脓

    ▲病茎横切用手挤压,菌脓溢出 来源:宁都蔬菜


    ▲茄子青枯病剖开茎部看到木质部变褐,挤压切面会流出菌

    三、传播途径很广


    它们传播途径很广,可以通过土壤、种子、肥料、粪便、水流和农事操作时造成的伤口带菌传播。病菌从根部伤口及根毛顶侵入,在作物输导管内分泌毒汁素,堵塞导管,影响水分和养分正常运输,引起作物萎蔫死亡。

    发病的条件是高温、高湿(20-25℃,80%以上的相对湿度适宜发病)、重茬种植、偏施氮肥、排灌不畅、肥料未腐熟、缺磷少钾少微量元素等,均会导致枯萎病、青枯病的发生。


    四、重预防!早防治!


    枯萎病和青枯病都是很难治愈。目前尚无有效根治这两种病害的农药一定要做好预防工作,或者在发病初期把病害控制住!!!

    1、合理轮作,远离菌源

    枯萎病和青枯病的病原菌均为“土壤习居菌”,是非常严重的土传性病菌。枯萎病病菌以真菌的菌丝体、厚坦孢子或菌核在土壤中越冬,可在病残体中存活5-7年进行腐生生活;青枯病病菌也可随病残体在土中越冬,存活14个月至7年。因此,只要土壤中残存这两种病菌,1年感病则年年发病。

    因此,应该在已发病的土地上实行2-5年轮作换茬种植,或水旱轮作效果更优

    同时,种植前要彻底清除病残株,不用病株沤肥,不施未腐熟的有机肥,农事操作尽量减少蔬菜植株伤口,改善排灌条件,从多方面避开菌源。

    2、选育和推广栽培抗病品种

    枯萎病和青枯病的病原菌具有生理小种分化现象,而不同的生理小种有不同的致病能力和寄主范围。所以,选育和推广抗病品种是抵抗和减轻病害的有效途径和必要措施。


    3、嫁接防病

    番茄嫁接,可选用BF、LS-89、砧木1号、砧木121、砧木128、托鲁巴姆、野生番茄等作砧木;

    茄子嫁接,宜选用托鲁巴姆、CRP(刺茄)、托托斯加、野茄2号、日本赤茄等作砧木。因不同砧木进行嫁接,其抗病、增产效果有显著差异,所以建议先试验筛选丰产高抗砧木,然后再推广应用。

    在栽培嫁接苗的过程中,一定要注意嫁接位点的位置,避免接穗直接暴露在含有病原菌的土壤中,否则就失去嫁接抗病砧木的意义。

    4、种子和蔬菜苗床消毒,消除菌源

    用温水或热水浸种。此法对枯萎病、青枯病均有效。可以杜绝带病菌的种子,苗床也要进行药剂消毒,尽量使用无病的床土,可以使用微生物菌剂进行土壤消毒处理,防治土传性病害病菌的侵染。

    5、抑制病菌繁衍蔓延

    枯萎病易在黏性土壤、偏酸性土壤及偏施酸性化肥的地块上发病。土壤pH5-5.6最易发病。枯萎病、青枯病在久雨后突遇高温或久晴高温、干旱后连雨闷热天气,极易暴发,成片萎蔫枯死。

    所以在栽培全过程中要调节田间温、湿度,保持土壤高燥,去湿除渍,深沟高垄,适当密植,及时整枝,适度留瓜、保果,保持田间通风透光,营造良好的生态环境,同时增施有机营养和微量元素,最重要的是要增施微生物菌剂,增加有益菌,可以抑制土壤中有害病菌的繁殖,土传性病害发生几率就会大大降低。

    6、药剂防治

    发病初期及时施药防治可以选择一些高效、低毒、低残留的农药杀灭和控制病菌。
    • 针对青枯病可以选择中生菌素、噻唑锌、噻森铜、噻菌铜等。

    • 针对枯萎病可以选择噁霉灵、五硝·多菌灵、络铜·柠铜、混合氨基酸铜、甲霜·噁霉灵、络氨铜等。

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