刘深根　农民日报·中国农网记者　张缘成

　　盛夏时节，桃果飘香。走进江西省井冈山市鸿宇农林开发有限公司（下称“鸿宇农林”）的黄桃基地，郁郁葱葱的桃树映入眼帘，一个个套袋的黄桃缀满枝头，空气中弥漫着阵阵果香。

　　“一开始种植黄桃时没有认识到标准化生产的重要性，这导致黄桃品质不好，市场销售不畅。”鸿宇农林技术负责人王婧告诉记者，直到2022年，公司开始严格把控各个环节的技术标准后，黄桃的品质得到显著提升，不仅外表更加光亮，口感更加甜美，还因其安全性和营养价值受到了上海、广东、浙江等地消费者的喜爱。

　　同在井冈山市，强顺果业种植专业合作社（下称“强顺果业”）也是开展标准化生产的受益者。强顺果业理事长钟洪顺介绍，2014年开始标准化种植550多亩井冈蜜柚，10年来，通过采用人工除草、果树套袋、水肥一体化、人工辅助授粉、病虫害绿色防控、蜜柚自动分选、农产品区块链溯源等现代绿色农业标准化种植技术，井冈蜜柚的品质得到极大提高。2023年，强顺果业实现销售收入近500万元。

　　提高农业质量效益和竞争力离不开标准化。井冈山市农业农村局相关负责人指出，标准化生产主要包含三个核心要素。首先，构建质量控制标准。这一举措着眼于农产品产业链的每一个环节，秉持“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则，快速推进标准的制定与修订，目的是建立一个布局合理、指标科学、相互协调的现代农业全产业链标准体系。

　　其次，推行按标生产。这不仅涉及到支持生产基地改善标准化生产条件，还包括推广绿色生产技术和生态循环模式。特别是对农药和兽药的使用，严格执行安全间隔期和休药期的相关规定，确保农兽药残留不超标。

　　最后，实施智慧监管。通过网格化管理，将相关经营主体纳入农产品质量安全大数据智慧监管平台。强化产地环境和投入品使用管理，详实记录企业信息、生产记录、检测结果和巡查巡检信息，确保生产经营行为的规范化。同时，推广“区块链溯源+合格证”的一体化开具模式，为每批农产品提供及时有效的安全保障。

　　正是在标准化生产的支撑下，一个个像鸿宇农林、强顺果业这样的标准化种植基地在井冈山市落地生根，走上规模化发展道路。据了解，2023年井冈山市有200亩以上农业产业规模化基地109个，产业总规模达46万亩。

　　近年来，井冈山市农业标准化规模化品牌化建设按下“加速键”，在标准化生产筑牢发展基石和规模化经营整合各方资源的基础上，发力品牌化建设，进一步擦亮农业“金字招牌”。

　　“‘彰显文化特色，讲好品牌故事’正成为井冈山推进农业‘三化’提升攻坚战的重要共识。”井冈山市农业农村局相关负责人介绍，“十四五”以来，井冈山立足传承红色基因，一方面，以“红军粮”“红军菜”“红军茶”“红军药”为创意，重点培育了井冈红米、井冈南瓜、井冈茶叶、井冈竹笋和井冈药材为代表的红军食品品牌；另一方面，培育了以井冈蜜柚、井冈蜜橘、井冈黄桃、井冈猕猴桃、井冈蜂蜜等为代表的绿色康养农产品品牌，为井冈山农业品牌创建指明了方向。

　　据介绍，井冈山市接下来将重点围绕“绿色田园”和“红色记忆”两条主线，坚定“品质铸就品牌、品牌创造财富”的理念，鼓励开展农特产品品牌文化创新，继续组织开展井冈山10大农特产品企业品牌、产品品牌及品牌故事评选活动，以农特产品文化吸引人，培育消费文化，拓展销售市场。