【山西乡村讯】4月12日-14日，第八届中国国际食品及配料博览会暨第二届中国国际预制菜产业博览会（简称2024“食博会·预博会”），在广东东莞举办。晋城市组织6家预制菜企业，携20余种产品亮相参展，“晋味”飘香东莞。

本次博览会晋城市参展的企业有晋城市德贤斋央厨配餐服务有限公司、晋城市绿野生态农业股份有限公司、山西前和农工商集团有限公司、山西锐帆生物科技有限公司等，产品包括马铃薯粉条、阳城杂格、红薯油糕、杂粮豆浆、酸辣粉、豆腐干、银耳羹等。

在山西展厅里，阳城杂格、红薯油糕的香气与银耳羹的清润，吸引来自国内外的游客纷纷驻足。展厅内丰富、地道、优质、健康的产品和生活体验得到了众多展商与消费者的认可与支持。“体验了展馆里的阳城杂格和红薯油糕等一系列农产品后，让我对这个从未去过的晋城十分向往，希望有机会能去体验一下。”游客周女士说。

本届博览会由农业农村部农业贸易促进中心、中国国际贸易促进委员会农业行业分会主办，旨在打造集贸易促进、合作交流、创新集聚为一体的全产业链服务平台，集中展示国内外农业食品及预制菜领域新产品、新技术和新成果，促进产业链上下游深度融合，畅通国内外贸易循环，推动我国农食行业高质量发展。其内容主要围绕展览展示、权威发布、专题研讨、主题活动、供采对接、产地调研等进行。来自全球20多个国家和地区、国内31个省（区、市）的1500 余家企业参展，5000 多名专业采购商到会洽谈对接。

据统计，本次博览会上我市参展企业达成意向订单15个，意向订单金额350万元，有力推动了我市预制菜产业高质量发展。

近年来，晋城市立足“特”“优”农业，从满足人民群众高品质生活需求出发，聚焦打好特色优势牌、有机旱作牌、加工转化牌，开发具有“晋城味道”特色的预制菜，打造产业链条全、经营主体壮、创新能力强、品牌认知高、市场营销优、带动能力强的预制菜产业体系。到2025年，全市预制菜加工销售收入超过30亿元，培育3条超亿元预制菜产业链，培育10个预制菜示范企业，打造5个预制菜知名品牌。