自2004年开设首家门店以来，黄记煌已走过了二十年历程。5月21日，作为焖锅领域的佼佼者，黄记煌20周年品牌发布会在北京郡王府举行，宣布黄记煌“黄金20年”全新升级计划启动，从视觉、产品到消费场景等一系列全面焕新升级。

（黄记煌“黄金20年”全新升级计划发布现场）

2004年，黄记煌第一家门店在北京玉泉路开业；2009年，黄记煌投产专用调味料生产基地，向产品品质标准化又迈进了一步；2010年，黄记煌成立培训学校，全面规范门店出餐品质；2013年，黄记煌在澳大利亚悉尼开出第一家餐厅，正式进军海外市场；2020年，百胜中国完成黄记煌控股权收购……截至目前，黄记煌全球门店总数已超过600家，覆盖了200多个城市，彰显了黄记煌品牌的强大潜力和广阔的发展前景。

一直以来，黄记煌凭借其独特的焖锅工艺，致力于为消费者带来原汁原味和新鲜口感的餐品。黄记煌曾荣获中国烹饪协会颁发的“中华金厨奖”和“中餐科技进步奖一等奖”、中国饭店协会颁发的“改革开放40年中国餐饮行业模式创新突出贡献企业”、北京烹饪协会颁发的“中国十大火锅品牌”等多项殊荣。

据介绍，此次焕新升级计划，在视觉创新方面，黄记煌全新品牌标识保留了“黄色小锅”的独到造型，还配上了特色手写字体，融合中式美学和现代简洁风；在产品研发方面，黄记煌不断推陈出新的焖锅产品，并探索小食、甜品、饮品等关联品类，为消费者提供更多元化选择；在消费场景方面，黄记煌全新门店设计涵盖多种消费场景，既能满足工作日的一人食用需求，也能满足三五好友、两两聚餐的休闲聚会需求。

不仅关注产品本身，黄记煌此次焕新升级还特别注重与消费者的情感连接。“原汁焖，慢慢熟”是此次升级推出的最新品牌主张，体现产品原汁原味和健康饮食的价值理念，也让消费者感知到现场焖锅食材由新鲜到焖熟的过程，打造轻社交场景中自然松弛的相处氛围，拉近了与消费者的距离。值得一提的是，黄记煌此前推出的全新IP黄小煌（昵称“锅盖”），让品牌形象更加深入消费者的心里。

发布会上，百胜中国中餐事业部总经理杨蓓敏表示，此次焕新升级，围绕着质价比、轻社交、多口味、多场景的品牌核心价值和逻辑展开。“我们始终坚信，餐饮的本质是好吃的食物。餐饮品牌唯有紧跟时代潮流，把握消费者需求，为消费者提供更加多元化、个性化和高质量的用餐体验，才能在竞争中立于不败之地。”（品牌方供图）