11月20日，由湖北省财政厅、湖北省农业农村厅、仙桃市人民政府联合主办的“仙桃黄鳝”省域区域公用品牌成都推介会在成都第四届中国餐饮B2B产业大会现场举行。

在仙桃市农业农村局、湖北长江垄上传媒集团精心组织下，仙桃黄鳝农产品供应链、湖北黄鳝产业集团、湖北允泰坊食品等近20家农业企业携黄鳝系列产品现场展出，与全国餐饮大咖开展产销对接。

仙桃市人民政府、仙桃市农业农村局、仙桃市财政局相关负责同志，四川省湖北商会、成都海霸王食品批发市场、四川省美食家协会、四川大厨俱乐部、四川省粤港澳台餐饮专业协会、江苏省餐饮行业协会、四川省旅游协会酒店与会展旅游分会、长沙市湘菜连锁餐饮协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、承德市饭店餐饮行业协会、成都市食品工业协会、成都市食品商会、成都餐饮企业联合会等商协会、市场主体代表参加活动。

成都，一座来了就不想走的城市，巴适安逸的慢生活吸引了大量年轻人在这里生活创业，作为超2000万人口的超大城市，强大的消费力与川菜口味的广谱性，让成都成为了新晋的“餐饮圣地”，谭鸭血、楠火锅、朱光玉、李与白、茶百道……无数餐饮网红品牌从这里走向全国；找项目、找食材、找产品、找机会……无数餐饮人将成都作为首站。

此次在成都举办的全国餐饮B2B产业大会，就是一次全国餐饮人探讨行业创新与变革的盛会，为充分借力该平台提升“仙桃黄鳝”在全国餐饮届的知名度和影响力，本次“仙桃黄鳝”省域区域公用品牌推介会以知识分享形式，向在场观众展示了“仙桃黄鳝”从一条小黄鳝成为省域大品牌的进阶之路。

仙桃地处江汉平原腹地，得天独厚的水质条件催生了全国乃至世界上最好的黄鳝品种之一“大黄斑”。

“仙桃黄鳝”起步于张沟镇，发端于先锋村。1998年，先锋村还是仙桃一个名不见经传的后进村，时任村党支部书记的陈江启，在洪湖市“取经”归来后，率先吃“螃蟹”，在自家稻田挖了五口鳝鱼池，仙桃市就此燃起了黄鳝养殖的“星星之火”。

先锋村随即发布激励措施，鼓励村干部、党员带着群众，在稻田里挖土埋网干了起来，一时间“家家养鳝、户户赚钱”在先锋村蔚然成风。先锋村也一跃成为全国“网箱养鳝第一村”。

从一村到一镇再到全城，敢闯敢干的仙桃鳝农，一代接着一代干，一棒接着一棒跑，仙桃的养鳝面积不断扩大，养殖技术不断迭代升级，依托中国科学院水生生物研究所、长江水产研究所、华中农业大学等科研院所，“仙桃黄鳝”开启由经验养殖向科学养殖、由粗放养殖向精细养殖、由专养向套养升级之路，同时，也解决了黄鳝人工繁育的难题，实现了鳝苗从“到处买”到“卖全国”的历史性跨越。

中国黄鳝看湖北，湖北黄鳝看仙桃。如今的仙桃，这里有全国最大的黄鳝产地交易市场、全国最大的苗种繁育基地、全国最大的黄鳝物流中心，是名副其实的中国黄鳝之都。

2023 年，湖北省委农办出台支持黄鳝产业高质量发展的实施意见，将“仙桃黄鳝”作为全省唯一的黄鳝区域公用品牌进行宣传推广，从科技、资金、品牌建设等方面全面支持仙桃黄鳝产业的发展，这也让仙桃黄鳝产业迎来新的历史性机遇。

目前，湖北初步形成以仙桃为核心，以监利、公安、赤壁等县市为重点的黄鳝产业带，全省黄鳝养殖面积67万亩，总产量约占全国47.8％，居全国第一。2024年，“仙桃黄鳝”区域公用品牌价值再创新高，达226.71亿元。

在省市产业链牵头单位、农业主管部门的大力支持下，2024年，仙桃黄鳝陆续走进南京、杭州、重庆等主销城市，有效提升了仙桃黄鳝在主销区的品牌知名度，拓展了销售渠道。

此次成都推介会，即“仙桃黄鳝”省域公用品牌2024年省外系列推介会的第四站，“仙桃黄鳝进阶之路”的主题分享和现场的美味品鉴，让在场的观众感受到了仙桃黄鳝优良的品质、完善的供应链体系和强大的品牌号召力，餐饮大咖们纷纷表示，将加强与仙桃农业企业的合作，探索仙桃黄鳝与成都餐饮深度融合，助力仙桃黄鳝“游”上2000万成都市民的餐桌。

据了解，除了专场推介会外，活动主办方还将组织仙桃黄鳝产业链相关企业深入四川省湖北商会、成都海吉星农贸市场、成都海霸王食品批发市场、四川餐饮行业协会等进行考察、交流，了解市场需求，开展产销对接。系列推介活动的举办，将一站式精准对接全国餐饮专业人士，极大提升“仙桃黄鳝”在成都市场的品牌影响力。

记者 | 胡伟  通讯员 | 毛绪妍  编辑 | 舒畅  编审 | 仇红月  监制 | 肖鹏