万州区市场监管部门执法人员检查时令水果。李静 摄

为保障元旦节日期间食品安全，连日来，万州区市场监督管理局结合节日消费特点，对辖区范围内开展了食品安全专项检查，确保广大群众买得舒心、吃得放心。

在本次专项检查中，区市场监管部门以特色食品、畜禽肉类、蛋类、水产品、时令果蔬以及米面油酒类等节日热销商品为重点检查对象，以农贸市场、商超、食品展销会为重点检查区域，着重检查食品进货渠道是否正规合法、进货台账记录是否完整、进货票据留存是否齐全、生鲜肉是否带有检验检疫合格证明、食品存放是否符合要求、有无经营过期、“三无”食品等食品经营关键环节，督促经营主体严格落实进货查验、索证索票、定期自查等食品安全制度。

检查超市食品存放是否符合要求。李静 摄

同时，市场监管部门执法人员还着重检查了城区部分餐饮服务单位的经营场所环境卫生、人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工过程、“三防”设施、餐饮具消毒、食品留样等情况，要求餐饮经营主体做到亮照亮证诚信经营、就餐场所及后厨干净整洁、贮存加工规范、餐饮用具洁净、从业人员健康，要求各餐饮服务单位加强食品安全主体责任意识和反食品浪费意识，倡导其积极推行“小份菜”“半份菜”和光盘行动，引导消费者厉行节约，拒绝“舌尖上的浪费”。