2月14日，国内期市农副产品板块“万红丛中一点绿”。其中，苹果期货主力合约开盘报7191.00元/吨，今日盘中高位震荡运行；截至收盘，苹果主力最高触及7338.00元，下方探低7110.00元，涨幅达2.96%。

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目前来看，苹果行情呈现震荡上行走势，盘面表现偏强。对于苹果后市行情将如何运行，相关机构观点汇总如下：

南华期货指出，产区客商补货积极性尚可，但仍主要集中在甘肃地区，山东地区客商略增，但整体交易不多，陕西地区客商数量有限。销区到货有所增加，低价货源为主，主要为元宵备货。钢联数据显示，截至2025年2月12日，全国主产区苹果冷库库存量为643.09万吨，环比上周减少28.1万吨，走货较春节当周加快。短期苹果价格走势震荡偏强为主。

国信期货分析称，产地供应充足，库存余量低于去年同期水平，甘肃产区果农余货偏少，出货表现良好。柑橘类水果对苹果的替代性冲击减弱，需求或有一定恢复。供需博弈，短期操作建议震荡思路对待。

华创期货表示，当前苹果走货尚可，小订单以及礼盒销售顺畅，价格稳定。现货方面，产地冷库陆续开始复工，客商少量按需补货，走货量较小，价格维持稳定。另外，季节性水果抢占市场，柑橘类水果销售积极性较高，挤占部分苹果市场份额。综合分析，苹果短期或以宽幅震荡运行为主。趋势观点：建议以观望为主。