21世纪经济报道记者 贺泓源 呼和浩特报道

乳铁蛋白，是存在于母乳及牛乳汁中的一种重要活性蛋白。科研人员已经证实，其有抗菌、抗病毒、人体免疫调控方面的积极作用。这是婴配粉加工中的核心成分。

打破乳铁蛋白生产技术的国外垄断，实现乳蛋白原料的自主创新，对提升国民身体素质有着重要意义。这也成为，中国乳业市场发展的新增量。