【海南乡村讯】海南日报全媒体记者李豌

“我们不要大的芋母，只要这些小小的芋艿。”5月8日，定安县岭口镇封浩洋，200亩来自江西的红芽芋已经成熟，海南轩韵进出口贸易有限公司岭口片区负责人李远廷拿起一株刚从土里挖出来的芋头，指着根部向海南日报全媒体记者介绍。

岭口镇，工人正在采收红芽芋。通讯员 程守满 摄

围绕着主根成长的芋艿，圆底带粉红尖尖的头，每个重量在半两到3两不等，一株红芽芋能收10到15个芋艿，口感香糯软鲜。“从去年11月种下，昨天刚开始收获。”李远廷说，岭口片区种植红芽芋200亩，预计采收20天，每天可收获10吨左右芋艿。

工人正在搬运红芽芋。通讯员 程守满 摄

这些新鲜采收的芋艿将被装进冷链货车，拉回江西加工成芋头饺子皮等半成品食品。

俯瞰岭口镇红芽芋田。通讯员 王槐炜 摄

“海南气候好，适合反季节种植，我们利用江西较冷的气候育种，然后把种苗拉到海南种。”李远廷说，虽然最终售卖的产品是加工品，相对来说受季节限制小，但依然对新鲜收获的食材有较大需求，“加工品有不同等级，在海南反季节种植的芋艿主要用于加工成芋头饺子皮等高端精品产品，主要销往上海市场，每斤能卖到15元。”

工人正在采收红芽芋。通讯员 王槐炜 摄

早在两年前，该企业就开始在定安县翰林镇试种红芽芋。“试种成功后，去年底我们在翰林镇大规模推广种植红芽芋800多亩，目前在定安累计种植红芽芋上千亩。”海南轩韵进出口贸易有限公司负责人傅利才介绍，翰林镇片区的红芽芋将于10天后陆续开始收获，“直接卖鲜芋艿的话，预计每亩产值8000元到1万元；加工成芋饺皮后，预计每亩产值2万元到2.5万元。”

据了解，该企业还将在翰林镇富硒产业园内建设富硒红芽芋加工厂，包括分拣、加工、包装等厂房以及保鲜仓库和3座标准冷库，计划总投资300万元，主要生产芋头饺子、芋头面条等深加工产品。目前加工厂已经完成场地平整等基础建设工序，预计今年7月厂房建设完成，今年10月正式生产芋头饺子产品。