生猪观点：生猪期价震荡运行

■市场分析

期货方面，昨日收盘生猪2503合约13005元/吨，较前交易日上涨55元/吨，涨幅0.42%。现货方面，河南地区外三元生猪价格16.39元/公斤，较前交易日上涨0.18元/公斤，现货基差LH03+3385，较前交易日上涨125；江苏地区外三元生猪价格16.73元/公斤，较前交易日上涨0.16元/公斤，现货基差LH03+3725，较前交易日上涨105；四川地区外三元生猪价格16.78元/公斤，较前交易日下跌0.3元/公斤，现货基差LH03+37750，较前交易日下跌355。

据农业农村部监测，1月6日“农产品批发价格200指数”为122.29，比上周五上升0.01个点，“菜篮子”产品批发价格指数为123.78，比上周五上升0.05个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.81元/公斤，比上周五上升2.1%；牛肉59.85元/公斤，比上周五上升0.4%；羊肉59.08元/公斤，比上周五下降0.6%；鸡蛋10.04元/公斤，比上周五下降0.6%；白条鸡17.74元/公斤，比上周五下降0.1%。

昨日生猪期价震荡运行，综合来看，虽然现货价格目前表现亮眼但盘面价格较为疲软，可以看出市场对于未来生猪供应增加的担忧非常明显。目前集团企业出栏虽然有所增加但体重下降的并不明显，侧面反映库存去化并不彻底。最近两周饲料端玉米和豆粕的价格开始企稳上涨，对于未来生猪成本的抬升也给到了价格下方一定的支撑。目前现货和期货走势分化说明市场根据生产端数据给予的估值还是较为理性的，所有合约的价格基本都控制在成本线附近。未来一个月需要关注集团的出栏的变化，以及春节前后消费端的变化情况，预计短期内生猪价格将会维持震荡格局。

■策略

中性

■风险

无

鸡蛋观点：预计盘面价格震荡运行

■市场分析

期货方面，昨日收盘鸡蛋2502合约3270元/500千克，较前交易日下跌17元，跌幅0.52%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.2元/斤，较前交易日持平，现货基差JD02+930，较前交易日上涨17；山东地区鸡蛋现货价格4.31元/斤，较前交易日下跌0.18元/斤，现货基差JD02+1040，较前交易日下跌163；河北地区鸡蛋现货价格4.26元/斤，较前交易日下跌0.03元/斤，现货基差JD02+990，较前交易日下跌13。

近期市场资讯，1月6日，全国生产环节库存为1.73天，较前交易日上涨0.23天，流通环节库存为2.03天，较前交易日上涨0.13天。

昨日鸡蛋期价维持震荡。2025年1月市场供需两旺，不断增加的市场需求对蛋价予以支撑，考虑到当前养殖成本较低，养殖利润丰厚，现货价格仍有回调的可能，预计本月现货价格震荡运行。短期来看，因鸡蛋期货主力2502合约为传统淡季合约且价格已回调至成本线附近，预计盘面价格震荡运行，建议投资者谨慎观望。

■策略

中性

■风险

无

苹果观点：苹果销区走货一般

■市场分析

期货方面，昨日收盘苹果2505合约6935元/吨，较上周五上涨51元/吨，涨幅0.74%。现货方面，据钢联数据，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.75元/斤，与上周五持平，现货基差AP05+570，较上周五下降50；陕西洛川地区70#苹果现货价格3.6元/斤，与上周五持平，现货基差AP05+270，较上周五下降50。

近期市场资讯，春节备货陆续进行，礼盒类包装略有增加，但整体备货氛围表现一般，果农货源调货略显缓慢，客商整体包装自存货源为主，主流价格表现偏稳。陕西产区冷库交易氛围不旺，客商仍以包装自存货源居多，果农多顺价销售。山东产区客商包装自存货源发市场为主，果农低价货源少量寻货，礼盒包装略有增多。甘肃产区花牛销售进入后期，晚富士走货较好。陕西洛川产区目前库内果农统货70#起步主流价格3.3-3.5元/斤，70#高次1.8-2.2元/斤，以质论价。山东栖霞产区果农货源片红80#一二级半价格3.0-3.2元/斤，65#-70#1.7-1.8元/斤，75#统货2.2-2.6元/斤。

昨日苹果期价小幅上涨，年前备货有序进行，整体节日备货情况维持较一般水平，产区客商调货积极性不高，后续关注年前备货情况。上周元旦提振效果较为有限，随着元旦结束，个别产区果农货走货略减慢，整体切换至春节备货后，氛围仍显不旺。但晚富士整体出货相较之前略有加快，走货情况区域分化明显，主产区走货不快。产销区走货速度略有加快，销区柑橘类交易对苹果仍有一定冲击，苹果销售多按需为主。上周陕西产区，整体走货仍然不快，之前的节日备货提振效应较为有限。果农货中下等货源交易价格略有松动，成交多集中于旬邑、彬县等产区，去库表现相对较快。陕北产区货源性价比较低，当地客商数量不多，走货略显缓慢。整体以客商包装自存货源发货为主，果农货源成交多以高次及低价货源居多。下游市场方面，据Mysteel农产品监测，上周虽市场成交氛围整体尚可，但批发市场走货整体一般，二三级批发商多是维持按需拿货为主。本周春节备货或将继续增加，包装走货或有增加，现货价格预计整体持稳。本周关注：产区出库情况、客商及果农心态变化、销区市场交易氛围、春节备货情况及竞品水果价格。

■策略

宽幅震荡

■风险

产区天气情况、货源质量问题

红枣观点：红枣旺季备货时

■市场分析

期货方面，昨日收盘红枣2505合约9100元/吨，与上周五持平。现货方面，据钢联数据，河北一级灰枣现货价格8.4元/公斤，与上周五持平，现货基差CJ05-700，与上周五持平。

近期市场资讯，新疆产区灰枣收购基本结束，剩余未售货源零星价格坚挺，由于成交量有限，价格并不影响主流行情。阿克苏地区红枣主流成交价格参考4.00-5.50元/公斤，阿拉尔地区主流成交价格参考4.80-5.60元/公斤，喀什地区质量不错的货价格在5.50-6.50元/公斤，麦盖提地区主流成交价格在5.00-6.00元/公斤，部分内地客商灰枣采购不足采购骏枣补充库存。河北崔尔庄红枣市场成品灰枣价格暂稳运行，年前备货有序进行，客商按需采购整体走货情况尚可。广东如意坊市场到货8车，市场货源供应充足价格暂稳运行，一般货价格略低，下游客商拿货积极性减弱整体成交在1-2车左右。

红枣期价昨日小幅震荡，产区余货中优质好货价格维持稳定，一般货源价格偏弱，销区到货量正常供应充足，加工厂积极出售一般货源，后续关注年前备货情况。2024年红枣下树收购已基本结束，市场对红枣丰产的预期较为一致，据钢联数据，主产区收购均价在5.33元/公斤，新疆灰枣产量在70万吨左右，产量超出前期预判，但枣果质量一般，仓单成本较去年有所上升，郑商所也修订了红枣期货合约规则，当前产季红枣可通过车（船）板方式贴水参与2025年12月及后续1月、3月合约交割。综合来看，市场处于需求旺季，上周内地客商陆续返乡，少量客商留疆继续寻货，临近春节，春节前的传统备货旺季是每年需求最大的时期，但2025春节旺季季节性消费时间比较短，当前距离春节假期仅剩不到1个月，主销区的成交氛围也有所减弱，因此对2025年的旺季消费预期不宜过高。当前期现货价格均处于历史低位，市场对2024产季丰产已经定价，仓单成本在9000元左右有所支撑，下游加工企业有囤积原料的想法，虽然上周期货价格继续出现小幅下跌，但在当前的消费旺季不宜追空，预计短期仍会宽幅震荡，关注后续反弹做空的机会。

■策略

宽幅震荡

■风险

产区天气扰动、市场到货及货源消化情况

（来源：华泰期货）

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