本周四（2月20日），玉米淀粉期货行情呈现震荡下行走势，盘面表现偏弱。截止发稿，玉米淀粉主力报2531.00元，小幅下挫0.51%。

市场资讯：

调查数据显示，本周（2025年2月13日-2月19日）全国玉米加工总量为64.69万吨，较上周增加3.98万吨；周度全国玉米淀粉产量为32.28万吨，较上周产量增加2.61万吨；周度开机率为62.4%，较上周升高5.05%。

2月19日，大商所玉米淀粉期货仓单3677手，环比上个交易日减少21手。

调查数据显示，截至2月19日，全国玉米淀粉企业淀粉库存总量135万吨，较上周增加0.30万吨，周增幅0.22%，月增幅20.86%；年同比增幅27.90%。